Diéta 2020-12-06 - "múmia"
Mi a diéta fogalma?

Sajnos a társadalom egyik téveszméje, hogy a diéta fogalmát
összetévesztik, mi több, összemossák a koplalás elrettentő
fogalmával, és valahányszor szembesülnek vele,
sokan összerezzennek, és kézzel-lábbal tiltakoznak ellene,
mondván:”Én a diéta minden formáját, vállfaját kipróbáltam már,
és egyik sem vált be.” Ezzel már le is mondott az átalakulás
lehetőségéről, és tovább tapogatózik a “boldog” tudatlanságban.
Pedig a fogalom merőben mást jelent, így nem egy sötét labirintus
végtelen sikátoraiban kell bolyonganunk életünk végéig, csak annyi
a dolgunk, hogy elménkben fogalmazzuk át e szó jelentését és
jelentőségét.

A diéta gyógyító táplálkozást jelent, melynek
jellemzője bizonyos tápanyagok korlátozott fogyasztása
(energia-. zsírszegény, cukros ételek, só és egyéb erős fűszerek),
vagy egyes  tápanyagok fokozott bevitele (pl. élelmi rostokban,
vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag étrend). A legtöbb
betegség gyógyításához szorosan hozzátartózik a táplálkozással
történő kezelés (különböző betegségekhez különböző étrendek
tartóznak), sőt számtalan esetben a gyógyuláshoz gyakorlatilag az
étrend megváltoztatása is elegendő. Ebből következik, hogy a diéta
voltaképpen egészséges táplálkozást jelent, amelynek segítségével
életformát alkothatunk.
Nyilván a testépítő szférában a diéta fogalma más értelmet nyer,
ugyanis itt nem gyógyításról van szó, hanem egy versenyfelkészülés
legfontosabb eleméről, amelynek során a táplálkozással
alkalmazkodunk a szervezet megváltozott igénybevételéhez.
******************************************************************************************************

                                                         Enni vagy nem enni...?
Enni márpedig kell, de nem teljesen mindegy mit, mennyit vagy mikor. Következzék tehát egy lista, mely segít kiválasztani, mit egyél, és mit ne.

Feltétel nélkül fogyasztható élelmiszerek: alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek ( sovány túró, sovány sajt ), alacsony zsírtartalmú halak, barna kenyér, barna rizs, bőr nélküli csirke-és pulykamell, gyökérzöldségek ( cékla, édesgyökér, sárgarépa ), köles, mindenfajta nem túl magas energiatartalmú gyümölcs ( alma, grapefruit ), pattogtatott kukorica ( nem sós, nem vajas ), savanyú káposzta, szójakészítmények, teljes gabona pelyhek, teljes kiőrlésű lisztek ( árpa, búza, zab ), tiszta gyümölcs-és zöldséglevek, tojásfehérje, zöldség-és főzelékfélék ( brokkoli, burgonya, fejes saláta, hagymafélék, gomba, karfiol, kelbimbó, paprika, petrezselyem zöld, spenót, uborka, tök, káposzta, spárga )

Mértékkel fogyasztható élelmiszerek: aszalt gyümölcsök ( aszalt szilva, mazsola), barna lisztből készült tészta, csökkentett zsírtartalmú margarin, hidegen sajtolt olajak, kávé, kicsit zsírosabb halak, kukorica, mák, méz, mézzel eltett dzsemek, mindenféle magasabb energiatartalmú gyümölcs ( szőlő, banán ) olajos magvak ( dió, mogyoró), paradicsom, sovány húsok és húskészítmények, sütőtök, száraz hüvelyesek ( bab, lencse), táplálék kiegészítők, tea, tengeri só, tojássárgája, zeller, zöldborsó, teljes tej és tejtermékek ( joghurt, zsírós túró,tejföl, zsíros sajt...)

Kerülni javasolt élelmiszerek: alkoholtartalmú italok, asztali só, bárány-és borjúhús, bő zsírban sült ételek, cukorka, cukrászsütemények, cukros dzsemek, cukros gyümölcslevek, csokoládé, fagylalt, fagyasztott készételek, finomított lisztek ( fehér kenyér ), főzőolaj, zsíros füstölt húsok és húskészítmények, gyorséttermi ételek, krémszerű salátaöntetek ( tejszínes, majonézes ), zsíros sertéshús, szalonna, tejszín, tejszínes levesek, cukros üdítőitalok, vaj, zsíros húsok, zsíros hús készítmények és sültek, zsíros ömlesztett sajtok.

Az az étrend a legoptimálisabb számodra, melyet a "kerülni javasolt" táplálékokon kívül, testalkatodnak /genetikai adottságaidnak/ figyelembevételével állítasz össze.
*****************************************************************************************************
        "múmia"